Saman Kenakata থেকে সরাসরি, খাঁটি তালের গুণে সমৃদ্ধ

তালমিসরি (Palm Candy) হলো খাঁটি তালের রস থেকে তৈরি এক প্রকার অপরিশোধিত দানাদার মিষ্টান্ন, যা প্রাকৃতিকভাবে স্ফটিক আকারে তৈরি হয়। এটি শুধু মিষ্টির বিকল্প নয়, বরং স্বাস্থ্যসম্মত একটি আয়ুর্বেদিক উপাদান হিসেবেও পরিচিত।

ওজনঃ ২০০ গ্রাম

তৈরি প্রক্রিয়া:

তালের রস নির্দিষ্ট সময় ধরে জ্বাল দিয়ে ঘন করা হয়। এরপর সেই রস নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ট্রেতে ঢেলে চট দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। কয়েকদিন পর তা স্ফটিক রূপে জমে যায়—এটাই তালমিসরি। অনেক সময় আখের রস দিয়েও একই পদ্ধতিতে মিসরি তৈরি হয়।

✅ তালমিসরির স্বাস্থ্য উপকারিতা:

1. কাশি ও গলা ব্যথা উপশমে কার্যকরী

2. গলার শ্লেষ্মা নরম করে, খুশখুশে কাশি কমায়

3. প্রাকৃতিকভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

4. পেটের ব্যথা ও হজম সমস্যায় উপকারী

5. আয়রনসমৃদ্ধ – রক্তাল্পতা দূরীকরণে সহায়তা করে

6. রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে

7. শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক

8. নিমপাতা, আদা বা তুলসী পাতার সাথে মিশিয়ে খেলে নানা শারীরিক সমস্যার উপশমে কার্যকর

প্রাকৃতিক স্বাদের সঙ্গেই স্বাস্থ্য উপকারিতা – তালমিসরি এখন সহজেই পাবেন Saman Kenakata-তে!